Andrea Bemis, il buongustaio, agricoltore e scrittore di blog dietro la terra, sta uscendo con un bel nuovo libro di cucina. Ha condiviso la sua storia sulla caduta come con le verdure, perché vale la pena iscriversi a una scatola CSA o visitare il mercato degli agricoltori, nonché la sua tecnica preferita per rendere gustoso qualsiasi tipo di verdura (suggerimento: si tratta solo di quella salsa di pista! ). Tuttavia la prova è nelle pagine. Proprio qui ci sono tre ricette semplici e stagionali del suo nuovo libro di cucina, che ti vedranno con primavera, estate e autunno.
Ottieni la ricetta completa per gli avvolgimenti di lattuga di agnello con salsa di yogurt alla menta.
Ottieni la ricetta completa per la barbabietola, Walnut & Kale Pizza (Beetza!).
Ottieni la ricetta completa per le ciotole di verdure della donna della fattoria.
Estratto dal definire lo sporco di Andrea Maglia Ajax Bemis. Ristampato con il permesso dell’editore.
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