Ho realizzato una versione sana dell’ananas soufflé che ho sottolineato l’altro giorno. Non ho la possibilità di seguire le indicazioni sulle ricette (a meno che non sia un grembiule blu perché hanno tutti gli ingredienti ideali lì per me), quindi l’ho cambiato per renderlo più leggero, meno grasso e provare un altro pane.
Inoltre, volevo renderlo con glutine e calorie più basse considerando che sapevo che ci sarebbero state molte altre prelibatezze in giro! (Avevo ragione, ho avuto un solido coniglietto di cioccolato fondente da mia madre. È incredibile.)
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Gli swap sani sono opzionali, ma queste sono le sostituzioni che ho usato:
pane bianco ->> pane all’uvetta di cannella gratuita di glutine
metà e metà ->> yogurt greco gratuito grasso
burro->> pensieri (e negazione felici)
Questo pane è delizioso. Mi sono divertito a fare qualche fetta per colazione (e pranzo, snack e cena).
Ricetta sana dell’ananas soufflé
Ingredienti:
20 once. può ananas schiacciato, drenato
1/2 tazza di yogurt greco (sapore semplice, vaniglia o ananas)
4 uova, sbattute
1/2 tazza di zucchero
Dash: sale, cannella e noce moscata
7 -8 Fette GF Pane all’uvetta alla cannella, cubo
Indicazioni: riscaldare il forno a 350 gradi.
Mescolare tutti gli ingredienti tranne il pane.
Aggiungi pane, mescola. Versare in una teglia con 8 × 8 unta. Cuocere per 45-60 minuti fino a quando non è impostato.
Opzionale: servire con zucchero a velo sopra.
La mia famiglia lo adorava! Nessuno sospettava che fosse fatto con pane gratuito di glutine o privo di burro o altro. Boom. successo di ricette sane.
Domanda: con quale altro frutto devo fare con la prossima volta?
Sto pensando alla banana.
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